Après les fastes des fêtes... Une salade sympa comme au resto chinois. Une copine m'avait donnée l'astuce de l'assaisonnement qui donne le goût comme au resto.

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Ingrédients :

- 250 g de pousses de soja
- 1/4 de concombre
- 2 tomates
- restes de poulet rôti ou 1 talon de jambon blanc
- assaisonnement : 3 cc de mayonnaise, 1 cc de sucre (sisi!!), 1 cc de sauce soja

Recette :

- Préparer l'assaisonnement : mélanger vigoureusement les ingrédients.
- Couper très finement en lamelles le concombre (retirer les pépins) et les tomates. Couper en lamelles plus épaisses le poulet ou jambon.
- Dans une terrine mélanger le soja + concombre + tomates + poulet ou jambon. Ajouter l'assaisonnement et mélanger à nouveau (il va se liquéfier)

Encore une bonne idée pour terminer ce "maudit" poulet rôti !