In my cuisine - Recettes de ma cuisine - Recettes de tous les jours créées dans ma cuisine

23 décembre 2009

Biscuits : petits sablés de Noël

Des petites douceurs rapides à faire et qui se gardent plusieurs semaines dans une boite en fer... Ingrédients : - 250 g de farine- 120 g de beurre doux ou de beurre salé à température ambiante- 80 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 oeuf- 1 pincée...

Posté par PetitPotBebe à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, gateau noel, petit four, sablé

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22 décembre 2009

Panettone : le dessert traditionnel à Noël en Italie

Alors là... j'ai l'immense fierté de vous dire que j'ai réussi ! Enfin !!! Cela peut paraître compliqué mais en fait ce qui est long ce sont les temps de repos. C'est simple à faire. Allez, le 24 c'est dans 2 jours vous avez juste le temps de vous y mettre...

Posté par PetitPotBebe à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette noel italie, recette panettone, recette pannetone

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15 décembre 2009

Idée menu réveillon : Filet mignon de porc roulé en croûte

Le filet mignon de porc étant en promotion, j'ai voulu faire une expérimentation au final très savoureuse, pas sèche du tout. Très rapide à réaliser. Ingrédients pour 3 personnes : - 1 filet mignon de porc- 1 échalote- 1 pâte brisée- 1 ou 2 kiri (ou vache...

Posté par PetitPotBebe à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu réveillon, filet mignon, filet mignon marrons

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14 décembre 2009

Côte de porc comme un poisson

Auparavant je le faisais avec du veau mais ça marche aussi avec le porc.Recette banale, c'est la présentation qui donne des idées. On peut également ajouter une petite tranche de foie gras. les photos de nuit, et les plats ne ressemblent à rien.... Ingrédients...

Posté par PetitPotBebe à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte de porc

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13 décembre 2009

Charlotte simple à la framboise et light !

Envie d'un dessert mais pas envie d'y passer des heures et surtout pas d'ingrédient dans les placards ? Enie d'une pâtisserie mais régime ? Ce dessert express est fait pour vous ! La photo est ratée mais le rendu "en vrai" est top. Ingrédients : - Framboises...

Posté par PetitPotBebe à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte express, charlotte framboises, dessert régime

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12 décembre 2009

Menu réveillon avant l'heure pour 2 ou 4 : Dinde roulée aux marrons

Une dinde c'est très gros, quand on est 2 ou 4 on peut se rabattre sur une grosse cuisse de dinde et utiliser pour la farce des restes de viandes ou de jambon. Indrédients : - 1 cuisse de dinde- 1 petite boîte de marrons (ou comme ici des châtaignes fraîches...

Posté par PetitPotBebe à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu réveillon, cuisse dinde, dinde marrons

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11 décembre 2009

Ragoût de pommes de terre à l'agneau

De quoi réchauffer les soirées d'hiver. Plat pouvant être préparé plusieurs jours à l'avance. Ingrédients : - 4 grosses pommes de terre- 3 côtes d'agneau (français ! et peu fort) ou du collier- 1 grosse boîte de tomates pelées- 1 gousse d'ail Recette...

Posté par PetitPotBebe à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ragout, ragout agneau, ragout pommes de terre

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6 décembre 2009

Tarte tomate, chèvre et poivron

Nostalgie des soirées d'été !! Ingrédients : - 1 pâte brisée- 5 tomates- 4 chèvres frais type Chevretin ou à défaut feta- 1/2 poivron vert- 1/2 oignon- huile d'olive- origan- olives noires Recette : - Abaisser la pâte brisée, la mettre dans un moule puis...

Posté par PetitPotBebe à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, tarte tomate, tarte poivron

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5 décembre 2009

Menu réveillon avant l'heure : Boudin blanc truffé et sa tarte pomme-pomme de terre

Les fêtes de fin d'année arrivant à grand pas, les produits tel que le boudin truffé ou aux morilles font leur apparition. Chouette ! Le boudin blanc c'est bon mais toujours avec des pommes.... En utilisant quelques ingrédients du frigo, on arrive à un...

Posté par PetitPotBebe à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin blanc, boudin blanc pomme, boudin truffé, menu réveillon, tarte pomme salée

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4 décembre 2009

Flan à la noix de coco

C'est un dessert qui me fait penser aux fêtes de famille. Un gâteau frais, savoureux, avec peu d'ingrédients, sans farine et en plus il est encore meilleur préparé la veille ! On croit qu'il y a 2 pâtes différentes mais non c'est la même avec 2 cuissons...

Posté par PetitPotBebe à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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