In my cuisine - Recettes de ma cuisine

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18 novembre 2009

Risotto au parmesan et champignons

Risotto au parmesan et champignons

L'automne est bien installé, quoi de meilleur qu'un bon plat réconfortant. J'ai adapté la recette de mon grand-père originaire de Bergame avec les saveurs automnales... Ingrédients pour 2 personnes : - 1 verre de riz Arborio- 1 échalote- 3 verres de bouillon...

Posté par PetitPotBebe à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto, arborio, risotto champignon, risotto parmesan

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15 novembre 2009

Yakitori poulet : brochettes japonaises (poulet et boulettes de poulet)

Yakitori poulet : brochettes japonaises (poulet et boulettes de poulet)

Pas envie de faire de sushi maki ou de sushi nigiri du coup j'ai fait quelques brochettes de poulet. Plutôt que d'accompagner les brochettes de poulet, j'ai préféré faire un dessert à base de riz : des maki sucrés. - Brochettes de boulettes Ingrédients...

Posté par PetitPotBebe à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochette poulet, brochettes japonaises, maki sucré, yakitori

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13 novembre 2009

Filet de merlan "arraganato"

Filet de merlan "arraganato"

Je profite qu'on soit vendredi pour cuisiner du poisson (chose rare). Cette recette est une recette familiale simple, rapide et bien sûr savoureuse... Ingrédients : - 1 ou 2 filets de merlan, cabillaud...- 1 gousse d'ail- persil plat- pain gratté- huile...

Posté par PetitPotBebe à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merlan, filet merlan, poisson four

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8 novembre 2009

Légumes farcis

J'ai toujours fait les farcis avec les restes de viande de la veille, je ne suis pas fan de chair à saucisses, je trouve cela écoeurant. Je fais toujours un bouillon car il me sert souvent à faire plusieurs recettes (donc prévoir pour plusieurs jours)....

Posté par PetitPotBebe à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes farcis

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5 novembre 2009

Rôti de porc aux pruneaux

Rôti de porc aux pruneaux

Mon nouveau truc pour faire de nouvelles recettes, c'est de regarder les promotions en cours. Et là je suis tombée sur un magnifique rôti de porc "nature"... J'ai mis mon imagination en route...J'adore ce genre de plat qui ne nécessite pas de préparation...

Posté par PetitPotBebe à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc cocotte, porc pruneaux, roti porc

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